2012年09月15日

人肌温度


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日本酒は、冷酒で飲む場合と燗で飲む場合に、かなり質的に違うような気がします。

中国料理店を経営している友人に聞いたことがありますが、燗にして飲む酒は
日本の清酒と中国の老酒ぐらいだそうです。

温めることによって、悪酔いを防ぐとも聞いた覚えもありました。
燗をすると酒の旨みを引き出し、体も温めてくれる効果もあるらしい。

熱燗か、ぬる燗かは、好みで個人差もありますね。
ただ、人肌温度が良いとは言われますが、少しぬるいような気がしますが・・・・。

「アリ様」は、日本酒は飲みません。個人的には、夏でも冬でも芋焼酎のロックです。
昔、若気の至りで日本酒をいっぱい飲んで、記憶喪失になり失態を演じて以来芋焼酎専門。

これからは、日本酒の旨い季節なんでしょうネ
松茸くいてーーーーーーーぇ。

posted by 「有ストテレス」・ 「アリさま」 at 00:00| Comment(1) | 日記